提到甲醛，人们先想到的是室内装修和家具材料的污染，事实上，食物中也可能存在甲醛污染，食品甲醛检测仪检测水产品中的甲醛含量。甲醛是一种剧毒化学物质，禁止在食品加工中使用，但由于添加甲醛可以改变食品的颜色，还可以起到保鲜的作用，所以一些非法商家在利益的驱动下会通过添加甲醛来保持食品的新鲜。人们误食含有甲醛的食物，可能导致人体过敏，食物中毒等疾病。因此，现在采用食品甲醛检测仪检测食品中的甲醛含量，防止其进入人体危害人体健康。

　　为保障市民餐桌安全，采用食品甲醛检测设备对水产品中的甲醛含量进行检测，防止危害人体健康。水发产品主要是各种动植物食品经干燥、冷冻加工而成的一类食品。水发产品是市民餐桌上常见的一种食品。食品甲醛检测仪的应用进一步加强了食品安全监管，规范水发产品生产，禁止在市场上销售含有甲醛的水产品。