你知道多功能食品安全检测仪使用步骤和方式吗？食品安全检测

作者：admin 时间：2021-09-10 浏览：0

食品安全是每个人的生命，我们不仅关注，也高度重视，一直是世界的热门话题，近年来为了更严格的监管，餐饮服务类新闻发布，确保整个学校餐饮业务的安全，需要食品安全检测仪，并有特殊的管理方法，进一步保证了我们餐桌的安全。

食品安全检测对象多，检测项目复杂，检测对象有：粮食、油料、蔬菜、调味品、水果、葡萄酒、泡菜、肉类及肉制品、米粉及制品、茶叶、乳制品、大米及豆制品、水产品、饮料等众多。通过检测确保营养成分合格，并抑制农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、非食用化学添加剂、微生物感染等有毒有害物质。

食品安全检测仪样品取样方法：

1.测试前不需要清洗所有备用样品，否则会影响数据的准确性。

2.叶菜类蔬菜：将至少5片不同植物的叶子叠在一起，切成25px的方形鳞片，取2g，加入10ml提取物。

3、深色叶菜：对于一些叶绿素含量较高的蔬菜，也可以采取全蔬菜提取法，以减少色素干扰。

4、非蔬菜叶：取果皮，至少4克。用小刀从水果的顶部到底部切一片。为了增加试验的代表性，从三种不同的水果中切下一片，切25px，称4g。

5、豆类：用小刀切片，在此期间检测毛豆豆壳，会有部分白皮浸出，检测溶液需要过滤。

6、水果：如葡萄、葡萄干、杨梅，全部提取，取1，加入提取液10ml，振动提取5分钟，在样品中间用玻璃棒定向，使样品外观充分与提取液接触。提取后取上清液2.5mL，按正常程序检测。

其中有一些特殊样品，如大葱、大蒜、萝卜、韭菜、芹菜、芫荽、番茄汁等含有影响酶的植物次生物质，简单呈假阳性，在处理此类样品时，可将整株加工蔬菜浸泡或洗净。

食品安全检测仪的应用：

1、首先将仪器和电脑用数据线连接好，再进行开机的操作。

2、将仪器电源线介入220V电源，打开后部的开关，再按“开”键，此刻会有开机画面显现，打印机指示灯亮。仪器需自检5秒钟，自检完毕后再按“承认”键，便会进入待机状况。

3、进行样品检测：在检测状况下，放入显色好的样品液，盖上盖子，至少5秒后按<检测>键，即可完成一次样品检测，此刻屏幕显现样品浓度。（注意通道放显色液时, 不能按调零）

4、选择仪器中的“设置”，便可通过<↑><↓>来调节检测时间。

5、成果保存：将仪器光标移到“保存”，按承认即可。

6、换纸：当仪器在开机状况下，扳开盖子,取出塑料轴，安上撕去维护纸的专用打印纸，将纸头整齐伸入黑色滚轴缝，按“LF”打印机自动走纸，纸恰当伸出后再按“LF”停止走纸，安装即完成了。

7、关机：运用完后如需将仪器封闭，可直接按“关”键。再拔出电源线和数据线即可。

食品安全检测仪是一种专业的食品安全检测仪器，检测项目齐全，只有按照说明书，非专业人员也可以进行检测，因为它体积小，携带方便，用途广泛。餐饮业食品安全检测的目的是减少食物中毒事件的发生，保护消费者的食品安全，消除餐饮企业食品安全的社会风险。

现在，随着科学技术的不断发展，科研水平不断提高，食品安全快速检测分析仪、食用油降解黄曲霉毒素分析仪等多种快餐安全检测仪逐渐走进人们的生活，不仅使用快捷、快速、低成本，还可以帮助用户正确检测食品安全和质量，真正筑起食品安全的防线！