农药残留检测卡是由胆碱酯酶和显色剂制成的试纸，对有机磷和氨基甲酸酯类农药高度敏感。特点是体积小，操作方便，不需要员工多高的专业技能。然而，快速检测卡只能检测单个水果和蔬菜，这是一种定性检测，只是简单地判断水果和蔬菜是否有农业残留，但无法获得准确的农药残留。因此，农业残留检测的初步筛选一般采用快速检测卡，后续仍需使用农药残留检测仪。

    农药残留检测仪是利用有机磷和氨基甲酸酯类药物抑制胆碱酯酶的正常功能，通过抑制率可以判断样品中是否存在高剂量的有机磷或氨基甲酸酯类农药。与测定卡农药残留相比，农药残留检测仪的功能优势非常明显，不仅可以准确检测果蔬中农药残留的水平，属于半定量检测，而且可以实现多种果蔬同时测定，蔬菜生产基地，农贸市场、超市、学校等场所是快速检测农药残留的理想产品。

    山东莱恩德公司生产的智能农药残留检测仪是根据《农业标准方法》（NY/T 448-2001）中的酶抑制率法和国家标准（GB/T5009.199-2003）研制的。蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测严格执行GB/T5009.199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测标准》。可广泛应用于各级蔬菜检测中心、农贸市场、超市、环保机构、蔬菜种植基地、餐厅、车辆和实验室食品安全检测监测点等单位，检测果蔬中的农药残留。