食品安全是当前人们最关心的热点问题之一。食品安全直接关系到人们的利益感、幸福感和安全感，近年来，虽然对此高度重视，但相关职能部门采取有效措施加强食品安全监管，取得了一定成效，但食品安全问题仍时有发生，人们对食品安全的担忧尚未消除。

    主要问题：

    1、食品安全监管是分段监管、多部门监管，不仅导致监管不到位，而且在执法过程中存在交叉和空白区域。

    2、一些食品生产经营者为了追求利润，违反法律和道德规范，添加和滥用食品添加剂等有害物质；小餐馆、小作坊、小摊贩的食品安全隐患依然较多，存在小、散、差的问题，加工食品的质量难以保证。

    3.技术支持体系不完善。一些食品企业和监管部门检测设备和检测手段落后，难以为食品质量提供强有力的技术监测手段。

    4.消费者缺乏食品安全意识。许多消费者对小便宜望而却步，导致非法食品制造商有机会利用不安全食品的生存空间。

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