造成农产品中农药残留超标主要原因是什么？

作者：admin 时间：2021-07-16 浏览：0

当病虫害发生时，为了防止潜在的产值和经济损失，农民会使用大量的农药。研究人员利用农药残留检测仪对农产品进行检测，发现农药的种类、用量和用量是影响农药残留的主要因素。中国农民经常随意增加农药的使用量和使用频率，倾向于使用剧毒、高残留甚至禁用的化学农药，从源头上造成了农药残留超标的风险。政府监管的缺乏和效率低下，为存在农药残留问题的农产品在市场上“增加”提供了一个备用渠道。

根据经济学理论，农药用量由农民使用农药的边际私人成本和边际私人收入决定。农药报价降低，私人边际成本降低，农药使用量增加;农产品报价增加，私人边际收入增加，农药使用量增加。由于农药使用造成的环境成本和农药残留造成的健康成本没有内部化为私人成本，私人成本不能反映实际的社会成本。

农药报价的下降和农产品报价的增加直接促进了农药使用量的增加。“打得少一点没关系”和“多用一点没关系”已经成为农民对使用杀虫剂的普遍情绪。在施用农药的过程中，农民试图让农药覆盖所有害虫的栖息地，但由于受到飞沫飘移等环境因素的影响，实际达到生物目标的农药数量非常少。许多农药流失到土壤、水、空气中，少数农药被植物直接拦截形成残留物，降低了农产品质量。另外，在降雨、径流等自然元素的作用下，流失到水和空气中的农药最终会进入土壤，被作物根系吸收到植物中，形成残留物。此外，农药也可能通过食物链在动物体内收集。当食用富含农药残留的动植物食品时，人体可能面临健康风险。

农业生产中农药的种类、使用频率和用量决策计划的制定应以科学合理的指导方针为依据。但由于农民不需要承担施药的环境污染成本和与农药残留有关的健康成本，农药报价是唯一有助于减少施药限制因素的因素。然而，农药价格的持续下降促进了农药的使用。此外，在宽松、小规模种植模式下，受教育程度、种植面积、收入水平、农民是否安全承受等因素都影响着农药的使用量和使用方法。剧毒农药的滥用一再被禁止，盲目使用和调配农药的现象普遍存在，这是我国农产品中农药残留超标的重要原因。

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