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食品安全事故频发，食品安全形势严峻，引起了全社会的广泛关注。随着科学技术的不断发展和社会分工的深入细化，食品科学技术已逐渐融入食品的生产、加工、包装、储存、运输、为优化食品质量做出突出贡献。然而，由于市场机制的先天缺陷和监管不力，食品技术不仅造福了人类，也引起了公众对食品安全的恐慌。
食品安全检测仪包括食品安全检测模块(分光光度法技术模块)、农药残留检测模块、兽药残留检测模块(金标准+干)、数字管理模块、无线通信模块等;可快速检测农药残留、非法添加剂残留、药物残留、克仑特罗残留、三聚氰胺残留、抗生素残留等有毒有害物质残留。食品安全检测仪的不同种类包括：大米食品安全检测仪技术,荧光定量重金属检测仪,农残检测仪器,全自动农药残留检测仪,农残测定仪,食品二氧化硫检测仪,食品安全检测仪,食品甲醛检测仪......
粮食是人类生存和发展的物质基础。食物，蔬菜和水果是人们生活中必不可少的食物。食品安全不仅是一个基本的质量要求，而且是关系到人民健康、国计民生的重大问题。食品安全检测仪适用于食品监测中心、食品生产加工、食品加工贸易、食品生产企业的自检、工商质量监督部门对市场的快速筛查等。食品抽样检验主要是根据国家强制性标准来判断食品是否合格。标签问题、含量不足、产品等级标准不合格、限量成分超标、违规成分可能成为判断食品的理由。
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