食品标签“欺骗”消费者？检测仪器带你走出误区

作者：admin 时间：2021-09-03 浏览：0

“健康”是大多数人追求的一种状态，为此人们采取了许多行动，特别是在饮食方面。随着肥胖成为一种常见的情况，人们开始控制他们的饮食平衡。许多人甚至主动选择低热量、低脂肪、低能量或不易留下有害物质的食物。然而，你知道吗，这些看起来更健康的食物可能只是商家使用食品标签制造的一个“骗局”。

虽然，在合法的前提下，食品标签的使用需要符合事实，但这并不意味着不能断章取义误导消费者。当我们走进商场，绿色食品、无糖饮料、非油炸零食层出不穷;然而，你是否想过绿色食品不一定是健康的，无糖饮料可能会添加甜味剂，而非油炸食品可能同样富含脂肪和卡路里。

尽管绿色食品是一种食物,只允许出售后,一层一层地检查各种工具,如食品重金属含量检测和食品农药残留快速检测仪,以确保它符合国家食品安全标签和各自的限制性指标。然而，这些只能保证食品本身的安全，而不能保证食品的健康。事实上，膨化食品和一些酒精也可以申请绿色食品，这显然是很难与健康食品联系起来的。

无糖饮料的定义更为微妙。事实上，按照目前市场上无糖饮料的标准，无糖饮料应该是“不添加蔗糖的饮料”的缩写。但是，不添加蔗糖并不意味着不添加其他调节甜味的物质。事实上，如果你习惯阅读成分的消费清单，很容易发现上面写着甜味剂，如安赛蜜。当然，从客观的角度来看，这些甜味剂大多是为了满足糖尿病等特殊人群的需求，安全性是有保障的。然而，长时间饮用甜饮料是有可能的，这也可能对人体的肝脏和神经系统造成伤害。

需要指出的是，目前对食品中甜味剂的使用有明确的标准限制，相关机构会定期抽查市场上销售的产品是否存在非法使用的情况。在实际检测过程中，由于甜味剂种类繁多，难以进行定性和定量检测，一般采用专业的检测仪器【莱恩德】食品安全检测仪。

至于“不油炸，更健康”的问题，我只能怪我小时候电视被广告耽误了。首先，非油炸不用油，而是改变了一种烹饪形式。最后，食物的含油量不一定会显着下降;此外，许多食物的高脂肪和高热量并不是油炸造成的。总之，烤薯片是膨化食品，其热量也可与两碗半米饭相媲美。

当然，这并不是否认非油炸食品，而是从健康的角度来看，消费者应该更多地关注零食的成分、营养成分等指标，而不是烹饪方法，从而反过来判断食品的健康。

此外，很多消费者都在谈论添加剂的颜色变化。除了对添加剂概念的误解，它并不是不可理解的。的确，添加剂的使用在某种程度上是为了更好地保存或更好地品尝食品，但规范是一个苛刻的要求。基本上，每次抽检，相关部门总能发现有些添加剂是按照规定正确标注在包装上的，而且很大一部分是故意“马虎”，防止消费者因为使用了添加剂而选择其他产品。但是，使用就是使用，与欺骗消费者无异。

最后要提醒大家的是，在我们购买食物的时候，要想照顾好自己的健康，不仅要注意食物的营养，还要注意食物中相对困难的部分。在很多情况下，含有太多染料、香料、增稠剂等的食物仍然不是我们的首选。

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