食品添加剂在食品加工领域有着广泛的应用。食品添加剂的规范使用可以提高食品的稳定性和质量，加快我国食品工业的发展。然而，一些企业出于利益考虑，不规范食品添加剂的使用，影响了食品安全质量。

    零食容易出现食品添加剂问题。由于对口感、口感、色泽的特殊要求，会添加相应的食品添加剂，以增加和保持小吃的美味。那么哪种添加剂是最常见的零食呢?

    一、方便面一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。

    二、火腿肠所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。

    三、蜜饯所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响儿童对钙的吸。四：果冻山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。

    五、冰激凌人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用普遍。而其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。

    六、饼干所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞，具有生物毒性。

    七、奶茶所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。

    八、口香糖可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。

    九、薯片可能含有的添加剂包括谷氨酸钠、—鸟苷酸二钠等。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。

    使用超过相关标准。为保证食品质量安全，国家严格限制食品添加剂的使用。然而，一些企业缺乏强烈的责任意识和法律意识，过度使用食品添加剂威胁着人类的安全。食品生产企业加强自我检查。食品检验在食品卫生质量安全评价和市场监管中起着重要作用。通过检测部门食品添加剂检测仪的仔细检测，加强对食品卫生安全的监督。