食品安全是衡量我国人民生活质量、社会管理水平和法制建设的重要方面。食品安全检测仪市场近年来也成为各大仪器制造商的重要战场。

    在科技和计算机技术的推动下，测试仪器发展迅速。随着科学技术的进步，仪器分析开始向智能化、精确性、灵敏度、稳定性、成本降低和绿色化方向发展，并开始体现不同学科的交叉和融合，这有利于促进食品安全检测仪器的发展。

    作为制造商，我们更关注食品安全检测领域的各种新法规和政策，以及它们对市场发展的影响。借此机会回顾一下它们。

    近年来，我国食品安全快速检测行业从引进期进入发展期，市场需求大幅增加。为了加快食品快速检测方法的发展，中国国家市场监管局于2019年共发布了13种食品快速检测方法。截至目前，中国国家市场监管总局共发布了24种快餐检测方法。

    为了打击食品的非法添加和掺假，2019年10月，中国国家市场监管局再次公开征求关于食品生产经营活动中非法添加、掺假和其他违法项目的补充食品检验方法和快速食品检验方法的项目要求。加强食品安全日常监管和案件调查技术支持，提高监管有效性。