果蔬中农药残留超标会对人体造成很大危害，随着食品安全检测检测技术的逐步发展，农药残留检测仪可以降低农药残留对人体的危害。

　　当农民种植一些水果和蔬菜时，杀虫剂可以帮助人们减少农作物上的害虫和病毒。另外，从种植作物开始到采摘过程，人们喷洒农药的量都很高。

　　现在人们在市场上买的一些蔬菜和水果都很小心，认为它们上面会有农药残留。因为人们施用农药后肯定会对身体造成一些伤害，但是人们在清洗这些蔬菜水果的时候，只能洗掉它们表面的一些残留物，要想去除农产品中的农药残留，会遇到很多问题。

　　如果人们想从产品中去除农药，检测方法是在田间寻找农产品，找几组生物检测点作为样本进行检测，刮去蔬菜表面的组织，用化学物质进行实验，看看化学物质表现出什么性质。

　　但是很多农民说这种传统的检测方法总是不准确，所以现在还有一种检测方法，就是用农药残留检测仪分析。仪器检测需要将人们采集的样品和稀释液混合到容器中，制成符合实验条件的样品，多组比较，然后与正常无残留数据进行比较，得出结果。