无论过去还是现在，人们都知道兽药使用存在弊端，但由于现阶段没有更好的兽药替代品，肉制品中仍存在兽药残留问题。其实，含有兽药残留的问题并不可怕，只要兽药残留符合相关标准，对人体的危害就很小，兽药残留超标会对人类健康造成威胁。

　　为了有效保障消费者的食品安全，避免兽药残留超标的肉类食品进入市场，不少食品质检部门使用兽药残留检测仪进行兽药残留检测。

　　兽药残留超标的肉制品被人体摄入后，在人体内积累的兽药残留会导致人体出现各种急慢性中毒。因此，消费者在购买肉制品时，会优先购买检验合格的肉制品。因此，为了树立良好的品牌形象，保障消费者的食品安全，不少农贸市场引进了兽药残留检测仪，对自家肉制品的兽药残留超标进行定性检测。

　　目前，兽药残留检测仪用于兽药残留的快速检测，可快速检测瘦肉精、抗生素等动物性药品，与传统的实验室兽药残留检测方法相比，不仅检测效率更高，而且仪器体积更小，更适用于大型超市、肉类加工厂、抗生素等动物残留的检测。