

着色剂是一种广泛应用于生产和生活的添加剂。着色剂有很多时钟,比如一些用于衣服上的时钟。这些染料在漂白和染色过程中会造成很大的污染,包括空气和水污染;有些用于食品加工,着色剂与我们…
食品安全检测仪的出现,加强了食品安全监管,使食品安全工作更加顺利。近年来,食品安全事件的不断发生,使得人们更加重视食品安全。食物不仅是人类赖以生存的基本物质条件,也是社会和谐发展…
可以说,“网红食品”诞生的原因和方式是不同的。在“网红食品”吸引了一些美食爱好者的同时,食品安全问题也一再被曝光。这并不是“网红”食品第一次暴露出潜在的食品安全隐患。 在网红食品…
新鲜蔬菜中亚硝酸盐的主要来源是种植过程中过量施用氮肥(如硝酸钠、硝酸钾、硝酸铵等)。未被吸收利用的部分氮肥在硝化细菌的作用下以硝酸盐的形式储存,硝酸盐在硝酸还原酶的作用下转化为亚…
食用含农药残留的农产品是否安全取决于农药残留、毒性和消费量。只要剂量不超过一定水平,它是安全的,不会对人类健康构成危险。这个剂量是标准剂量。农药残留限值通常是基于实验室数据的安全…
农药残留检测仪是依据国家标准方法(GB/T5009.199-2003)以及世界卫生组织WHO、世界粮农组织FAO残留农药检测标准、世界环境保护局EPA参照摄入量等要求来设计。采用…
一、食品添加剂的定义和分类 1、定义 所谓食品添加剂是在食品生产、加工或贮存过程中,添加进去的天然或化学合成的物质,对食品的色、香、味或质量起到一定的作用,本身不作为食用目的,也…
近年来,食品安全问题层出不穷,引起了许多人对食品安全的关注。那么,造成食品安全风险的主要因素是什么? 1.过量使用食品添加剂 食品添加剂可以改善和增强食品的色、香、味、味;保持食…







